|  | | | | 日誌全国学校給食週間＆かみかみチャレンジ週間
『食べて学ぼう 雫石の食材』３日目
今日の雫石の食材は、「雫石町産はちみつ」です。はちみつを料理に使うと甘みやコクが加わります。また、魚のにおいを抑えたり、肉を柔らかくしたり、ご飯がふっくら炊けたりする効果があります。
今日は、貴重な雫石町産のはちみつを、ぶりをおいしく食べるための調味料として使ったとのことです。とってもおいしかったです。
【メニュー】
・ご飯 ・南部かしわひっつみ ・ぶりの雫石はちみつ照り焼き
・カリポリあえ ・でこぽん ・牛乳
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